Πλαστός με καλαμποκάλευρο (χορτόπιτα)
O πλαστός είναι μια ακόμη θεσσαλική πίτα, όπως και η μπατζίνα, φτιαγμένες από απλά υλικά του τόπου. Καλαμποκάλευρο, ντόπια χόρτα και μυρωδικά. Οι γιαγιάδες τον λέγαν, η πίτα της τεμπέλας, γιατί δεν ανοίγεις φύλλο, παρόλα αυτά …