Συστατικά 500 γρ. κολοκύθα2 πατάτες5 καρότα1 κρεμμύδι1 σκ. σκόρδο50 γρ. βούτυροδεντρολίβανοαλάτιπιπέριπάπρικα γλυκιάμοσχοκάρυδολάδι 1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας σε κομμάτια. 2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε τα λαχανικά μας για λίγα λεπτά. Στη …
Δοκίμασα πρόσφατα μια καταπληκτική σούπα από γλυκοπατάτα και καρότα και είπα να δοκιμάσω να την φτιάξω. Είναι εύκολη, γρήγορη και πολύ, πολύ νόστιμη. Κυριολεκτικά comfort food για τις κρύες αυτές μέρες του χειμώνα! Συστατικά (για 6 μερίδες) 500 …
Η πιο νόστιμη ψαρόσουπα αυγολέμονο που έχετε φτιάξει! Συστατικά 1 κιλό ψάρια για σούπα, καθαρισμένα από εντόσθια, βράγχια και δέρμα1 κούπα ρύζι γλασέ2 καρότα2 κλ. σέλερι3 μεσαίες πατάτες4 κλ. σέλινοαλάτιπιπέριχυμό από 1 λεμόνι2 κ.σ. ελαιόλαδο1 λεμόνι …
Τα γιουβαρλάκια είναι ένα φαγητό που η αλήθεια είναι ότι δεν το έχω και πολύ στη λίστα μου. Συνήθως όταν έχω κιμά φτιάχνω μπιφτέκια ή μακαρόνια με κιμά ενώ τα γιουβαρλάκια σπάνια τα σκέφτομαι σαν …
